Salami à la truffe noire Qalat

Fabriqué avec du porc maigre et de la poitrine de porc, haché et farci dans un boyau naturel de porc, calibre 32-34 mm avec de la truffe noire (Tuber melanosporum) et des épices qui lui donnent son goût. Oreado en secadero controlado.


Poids approximatif 220grs.

Fabriqué par Qalat à Calamocha, Teruel.