Salchichón cular de bellota iberico, élaboré avec du porc ibérique et des épices, de manière artisanale. Son élégante saveur villageoise avec de fines touches d'épices, le rend idéal pour être consommé en apéritif et pour préparer d'exquises tapas, sa couleur dans la coupe de couleurs rosées et douces, caractéristiques du salami. Son arôme doux, avec une touche artisanale, en plus d'être juteuse en bouche, fait de cette saucisse un véritable délice.