- Valeur énergétique pour 100 g de produit fini : 468 Kcal/1957 Kj
- Matières grasses : 32,6 g
- Dont saturé : 14,05 g
- Dont sucres : 3 g
- Sucres : 3 g
- Protéines : 29,91 g
- Sel : 3,3 g
- Dont sel : 3,3 g
Élevage et alimentation: La longe Maldonado provient de porcs ibériques de race pure, élevés en liberté et avec le plus grand soin dans les pâturages de cette entreprise à Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Alimentation à base de glands pendant la période de montagne et en dehors de cette période, à base d'herbes et de racines de La Dehesa. L'élevage et l'alimentation de l'animal sont entièrement certifiés par des organismes de certification indépendants
Production Des viandes les plus prisées pour leur qualité, issues de porcs ibériques de pure race, comme les jambons Maldonado. Entièrement fait à la main selon des techniques ancestrales
Qualité Manuel Maldonado transmet au produit toute sa passion pour le monde du porc ibérique de pure race, en utilisant un processus totalement artisanal et une technologie toujours au service de l'excellence gastronomique. Jambons Madonado
Zone de production : Alburquerque, Badajoz (Extremadura).
Zone d'exécution : Alburquerque, Badajoz (Extremadura)
Notes de dégustation:Traditionnelle, soignée, exquise. Sa coloration et sa brillance proviennent du boyau naturel, de la viande des meilleures parties du porc ibérique et des épices naturelles. Chaque pièce est un travail d'artisan, différent des autres. Juteux et de bonne consistance. Ferme et moelleuse, sa texture est si caractéristique grâce à la viande maigre et au gras très fondu des morceaux nobles dont elle est issue. Intense. Il est maintenu jusqu'à la fin de l'arrière-goût avec des notes très définies. Au nez, on perçoit l'arôme de la viande ibérique de qualité et des épices 100% naturelles. Une véritable tradition. Il est sincère et savoureux en bouche. Il offre un équilibre unique entre la viande maigre, la graisse, le poivre noir et le reste des épices. . Sa saveur évoque le passé, elle est pure et différente, avec du caractère. Persistant et fin
Emballage : Il est emballé sous vide. Pour le transport, il est emballé dans des boîtes en carton ou des boîtes individuelles.
Emballée dans des boîtes en carton ou des boîtes individuelles
Association avec les aliments : Chez Made in Spain Gourmet, nous recommandons de l'associer à des vins Verdejo tels que Menade ou Curioso et à des cavas de qualité supérieure. Egalement les vins fruités et les vins oloros comme ceux de Lustau.
Et toujours accompagné de pain au levain, ou de crackers, et d'un peu d'huile d'olive extra vierge sur le pain ou les crackers, c'est délicieux. N'oubliez pas de l'ouvrir et de le laisser reposer sur une assiette ou une tuile pendant environ 30 minutes pour qu'il atteigne la température ambiante. Ainsi, vous retrouverez en bouche toutes les notes de sa saveur fantastique
Pure charcuterie espagnole.
Pure charcuterie espagnole
Si vous souhaitez acheter le meilleur salchichón ibérique espagnol, Made in Spain Gourmet est la meilleure boutique de produits gastronomiques espagnols, car elle vous propose également des chorizos ibériques Etiqueta negra, les meilleurs, les plus sélectionnés
Comment nous sélectionnons les salchichones dans Made in Spain Gourmet
Sélectionner uniquement des salchichones ibériques label noir vous garantit le produit le plus singulier et unique de la gastronomie espagnole, et bien que les autres catégories offrent de bons produits, rien ne peut être comparé à un salchichón ibérique nourri aux glands.
Comment nous sélectionnons nos salchichones chez Made in Spain Gourmet
L'alimentation des porcs 100% ibériques que nous avons dans Made in Spain Gourmet a été nourrie uniquement avec des aliments naturels, des pâturages naturels et des glands.
Les porcs sont des porcs 100% ibériques
Fournis uniquement avec des aliments naturels, des pâturages naturels et des glands.
Les porcs sont 100% ibériques
Les porcs de race 100% ibérique sont élevés en liberté, pendant la montanera, l'engraissement des porcs. Ils peuvent atteindre jusqu'à 180 kilos. Cette liberté leur confère une détente et une qualité de vie uniques, qui se ressentent dans la qualité de la viande
Un salchichón 100% de race ibérique est généralement affiné pendant un minimum de 6 à 8 mois
Une saucisse 100% ibérique est généralement affinée pendant un minimum de 6 à 8 mois
Pourquoi le salchichón 100% ibérique est le seul choix chez Made in Spain Gourmet
Si vous cherchez un salchichón
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vous voulez le meilleur.Un produit exclusif où le plus important est sa qualité maximale. Et son prix, le meilleur du marché car il provient directement du producteur, des meilleurs producteurs de notre pays, les plus professionnels et ceux qui respectent les traditions et l'artisanat, qui sont les seuls avec lesquels nous travaillons
Vous voulez vous faire plaisir ? Vous voulez offrir un cadeau dont vous vous souviendrez ? Ou simplement profiter de la vie comme vous le méritez
Made in Spain Gourmet est votre maison, votre boutique gourmande en ligne pour les produits espagnols.
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