Dans Monjamón et plus, nous croyons que les bonnes choses n'ont pas besoin d'être compliquées. C'est pourquoi notre Salchichón de Bellota 100% Ibérico est une pure authenticité : ingrédients sélectionnés, processus soigné dans les moindres détails et surtout, la décision de bien faire les choses. Pourquoi est-il si spécial ?

• Coupes sélectionnées : Presa, pluma et secret de porc de bellota 100% ibérique, les plus juteux et savoureux.
• Alimentation d'excellence : Porcs élevés en liberté, nourris avec des glands dans les pâturages les plus riches.
• Maturation naturelle : Six mois de séchage au bois de chêne, dans l'environnement parfait pour intensifier son goût.

Il n'y a pas de secrets ici, seulement de bonnes matières premières et le respect du temps nécessaire pour devenir une pièce unique. Une saveur authentique Chaque bouchée est une explosion de saveur pure, avec des nuances qui le rendent différent et reconnaissable instantanément. Fin, équilibré, sans artifices : un saucisson qui montre que parfois choisir la simplicité est le meilleur choix. Ingrédients: Viande de porc ibérique, comprenant Presa, pluma et secret, sel, poivre, muscade, ail, origan, sucre, antioxydants (E-331, E-301) et conservateurs (E-250, E-252). NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE. Données nutritionnelles Valeur énergétique 1952 KJ/100g 471 Kcal/100g Lipides dont acides gras saturés : 40,8 g/100g 15,72 g/100g Glucides dont sucres : 2,6 g/100g 0,8% Protéines 23,4 g/100g Sel 4,16 g/100g Tous les produits de Monjamón et plus sont fabriqués par Don Ibérico et certifiés par Calicer, une entreprise accréditée par l'ENAC (Entité nationale d'accréditation), ce qui garantit le respect des exigences établies par la Norme ibérique, assurant la qualité du jambon, de l'épaule, du filet et des viandes ibériques. Tous les produits répondent à des critères de qualité strictement définis.