Une bière puissante avec une teneur en alcool bien intégrée, équilibrée avec sa douceur et son amertume. Sombre, intense et aromatique :
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Arômes intenses de liqueur, café et chêne. Notes de pruneaux et réglisse.
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Association alimentaire avec le foie, le fromage comme le Gouda ou le Cheddar, les truffes au chocolat ou les brownies