Santa Digna Merlot 75cl. Miguel Torres Chili. 6un.

Santa Digna Merlot 75cl. Miguel Torres Chili. 6un.

de Delicat Gourmet

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"De toujours, avec la campagne, avec les gens".


Varieties:100% Merlot
Origin:Central Valley

Raising
Chêne français pendant 6 mois.
Date de mise en bouteille : février 2012


Données techniques :
Teneur en alcool : 14% ph : 3,4 ,
Acidité totale : 5,1 grs. /l (tartrique) ar : 4,0 grs. /l.


S'améliorera au cours des prochaines: 5-7 ans
Formats disponibles:75 cl


Notes de dégustation

Aromes de confitures de prunes et de mûres mêlés à des notes de vanille et de réglisse. bouche douce et élégante, enrichie de notes grillées provenant du vieillissement en chêne et d'un arrière-goût long et épicé.


Gastronomie
Partenaire des légumineuses, des viandes blanches et même des poissons cuits au four, grillés ou frits, comme le congre ou la reine des congres.

Récompenses
Année 2009. Médaille d'or. International wine challenge 2011
Année 2008. Médaille d'or. Concours Mondial de Bruxelles 2009

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