Santa Digna Rosé 75cl. Miguel Torres Chili. 6un.

Santa Digna Rosé 75cl. Miguel Torres Chili. 6un.

de Delicat Gourmet

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"Depuis toujours, avec la campagne, avec les gens".


Période de récolte:du 16 mars au 30 avril
Origine:Vallée centrale


Élevage:
Non fait
Date de mise en bouteille : mai 2012


Données techniques:
Teneur en alcool : 13.5% PH : 2,8 ,
Acidité totale : 7,6 grammes /l (tartrique) AR : 9 grammes /l.


S'améliorera au cours des prochaines:2 années
Formats disponibles:37,5 cl / 75 cl


Notes de dégustation:
Couleur cerise. Notes parfumées de prune et de fraise sur un fond de pamplemousse. Bouche corsée avec une acidité fine. Evolution élégante et sensuelle vers une longue fin de bouche.


Gastronomie:
Excellent à l'apéritif. Idéal avec des pâtes à la viande ou à la sauce tomate et certains légumes. Sublime avec la cuisine orientale.
Servir à 8-10ºC.


Récompenses
Année 2012. Médaille d'argent. Mundus vini 2012
Année 2011. Médaille d'or. Concours Catador grand w 2011
Année 2011. Médaille d'or. Mundus vini 2011
Année 2010. Médaille d'or. Expovinos 2010
Année 2010. Médaille d'argent. Japan wine challenge 2010
Année 2010. Médaille d'or. Taster grand hyatt 2010
Année 2010. Médaille d'or. Mundus vini 2010

Médaille d'or du vigneron

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