Les Sardinillas Gallegas en Mantequilla de ROI&Co sont un véritable trésor de la ria de A Illa de Arousa. Petites, délicates et au goût intense, ces conserves gastronomiques se distinguent par leur fraîcheur et leur texture tendre, capables de éveiller les sens à chaque bouchée. Un produit artisanal qui allie la tradition galicienne à l'excellence culinaire.

Élaborées selon la recette traditionnelle familiale de Roi, du Restaurant Punta Cabalo, chaque boîte est préparée boîte par boîte, avec patience et dévouement. Le résultat est un goût irremplaçable et inégalable, où seuls des ingrédients naturels sont utilisés : sardinillas galiciennes, beurre, huile d'olive et une touche de sel, sans conservateurs ni additifs.

Quantité

Boîte de 120 g (poids net)

Recette

• Sardinillas galiciennes

• Beurre de haute qualité

• Huile d'olive

• Sel marin

Produit 100% naturel, fabriqué artisanalement, qui conserve toute la saveur et la jutosité de la mer.

Technique de capture

Chaque sardinilla est obtenue par pêche au chalut, capturée de bon matin, entre les mois d'août à novembre, garantissant ainsi un maximum de saveur et de fraîcheur. Le processus est durable et respectueux de l'espèce, en prenant soin de l'écosystème et de la biodiversité de la ria.

Zone de capture

Ria de A Illa de Arousa, Galice (Espagne)

Durabilité et biodiversité

ROI&Co collabore étroitement avec la Cofradía de Pescadores de A Illa de Arousa, promouvant la pêche durable et la préservation de la biodiversité marine.
L'emballage de nos conserves est fabriqué avec des matériaux recyclables et locaux, conçu pour être réutilisable et, en fin de vie, entièrement recyclable.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

• Valeur énergétique : 160 kcal / 670 kJ

• Matières grasses : 11 g

  • dont saturées : 6,5 g

• Glucides : 0,5 g

  • dont sucres : 0,1 g

• Protéines : 17 g

• Sel : 1 g

(Valeurs approximatives, produit artisanal)

Conservation et date limite de consommation

• Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

• Après ouverture de la boîte, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.

• Date limite de consommation