Les piments de la région de La Vera proviennent du pied de la Sierra de Gredos, dans la province d'Extrémadure. Immédiatement après la récolte, ils sont retournés plusieurs fois sur les sols de séchage pendant environ une semaine et fumés sur du bois de chêne. Après le séchage, les gousses fumées, sans graines ni tiges, sont moulues en une fine poudre rouge dans des moulins. Le processus de broyage est répété jusqu'à cinq fois pour obtenir le degré de finesse souhaité. Fiche technique Ingrédients : Pommes de terre, huile de tournesol, arôme (préparations aromatisantes, maltodextrine de maïs, piment de la Vera D.O.P 1 %, sel, oignon en poudre, sucre, tomate en poudre et poivre blanc) et sel marin (fleur de sel d'Ibiza) 1,17 %. Accord : Et nous pouvons l'accompagner, bien sûr, avec un vermouth ou un frizzante comme La Mundial, vous les trouverez tous chez Made in Spain Store. Producteur : Sel d'Ibiza Origine : Ibiza Allergènes : peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten, soja et dérivés de céleri. Informations nutritionnelles : Calories 557 kcal pour 100g Total graisses 37,6 g Saturées 4,73 g Sel 1,57 mg Glucides 42,4 g Fibres 4,1g Sucres 1,4 g Protéines 6,6 g Date de péremption : 9 mois. Conditions de stockage : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.