Sauce Carbonara San Cassiano - 140g

La sauce carbonara semble avoir été inventée par un jeune chef bolognais nommé Renato Gualandi, qui, à Riccione en 1944, a dû improviser un déjeuner pour les troupes américaines libératrices. Il n'avait que du bacon, des œufs et du fromage. Il a décidé de créer une sauce pour les pâtes, en ajoutant juste un peu de poivre noir à ces ingrédients, pour mieux libérer toutes les saveurs. La satisfaction est telle que le jeune Italien est engagé comme cuisinier pour l'armée américaine à Rome. C'est ainsi que les pâtes alla carbonara sont devenues un plat connu et répandu, en partant de la ville de Rome

Ingrédients:

Agua, queso, bacon, aceite de oliva, queso pecorino, yema de huevo (4%). Puede contener pescado, huevos, apio, soja, frutos de cáscara, mostaza, dióxido de sulfuro..