Sauce pesto traditionnelle génoise San Cassiano 130g

Sauce pesto traditionnelle génoise San Cassiano 130g

de Casa Ortega

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Le pesto est une sauce typique de la Ligurie qui remonte à la passion traditionnelle médiévale de la Ligurie pour l'utilisation des herbes aromatiques. La base du pesto est le basilic, défini par les Grecs anciens comme une herbe royale. Pour la préparation du pesto, nous utilisons uniquement du basilic italien

Format
Frasco de cristal.
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Pesto génois typique réalisé avec un pourcentage élevé de basilic. Idéal pour assaisonner les premiers plats à base de pâtes, notamment les trofie ou les spaghettis, mais aussi pour garnir les seconds plats à base de viande ou de poisson.

Idéal avec la Trenette et tous les types de pâtes, le pesto est prêt à être versé directement sur les pâtes

Idéal avec la Trenette et tous les types de pâtes, le pesto est prêt à être versé directement sur des pâtes fraîchement égouttées. Pour un meilleur assaisonnement, ajoutez le pesto à l'eau de cuisson des pâtes. Essayez-le également en combinaison avec des plats principaux ou pour garnir de savoureux canapés. Enrichissez la saveur de la pizza avec quelques cuillères à café de pesto. Il est également excellent sur les tomates en salade. Essayez-le également en combinaison avec des fruits de mer et un carpaccio de poisson. L'apparition éventuelle d'huile en surface est normale, bien mélanger avant utilisation

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