La sauce rouille, se consomme le plus souvent, en Provence, avec de la soupe de poissons et la bouillabaisse. Pour cela, napper les croûtons de rouille puis les recouvrir de soupe ou de bouillabaisse. Un régal!
Bocal 110g
La sauce rouille est un condiment savoureux et crémeux originaire de la cuisine provençale. Elle est traditionnellement servie avec des plats de poissons et fruits de mer, mais elle peut également être utilisée pour donner une touche de saveur à de nombreux autres plats. Fabriquée à partir d'une recette traditionnelle provençale, notre sauce rouille est un mélange subtil d'huile, de jaune d'œuf, de moutarde, et d'épices.
Ingrédients de la sauce rouille : Huile végétale de tournesol, eau, ail, concentré de tomate, moutarde, jaune d’œufs, amidon modifié de pommes de terre, protéines de lait, sel, épices, vinaigre.
La sauce rouille est un produit du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir
Valeurs nutritionnelles pour 100g
| Energie (kJ) |
1396 |
| Energie (Kcal) |
338 |
| Matières grasses (g) |
33 |
| Dont acides gras saturés (g) |
3,7 |
| Glucides (g) |
5,3 |
| Dont sucres (g) |
1,1 |
| Protéines (g) |
3,6 |
| Sel (g) |
2,09 |
