SAUCE SOJA TAMARI BIO 140 ML BIOCOP
Description:
Sauce soja sans blé. Au goût fort et intense, idéal pour accompagner viandes et poissons. Cet aliment fermenté favorise l'absorption des nutriments et une bonne digestion. Méthode traditionnelle japonaise de fermentation liquide. Dans des cuves ouvertes, à température ambiante. Non filtré, mais décanté, pour conserver ses caractéristiques (goût, odeur, couleur). Les installations se trouvent dans la province du Liaoning, dans le nord-est de la Chine. Utilisation exclusive de soja cultivé de manière biologique.
Ingrédients:
Eau, soja*, sel marin, aspergillus oryzae (koji).*De culture biologique.
Allergènes:
Traces : Gluten Soja et dérivés
Utilisation:
Aide à renforcer les saveurs. Idéal pour cuisiner avec des légumes, des soupes et des ragoûts, pour faire des sauces et assaisonner des salades, des algues, des céréales, des légumes frits, des viandes et des poissons.
Conservation:
Protéger de la lumière solaire. Conserver dans un endroit frais et sec.
À propos de Biocop:
Depuis 1987, Biocop commercialise et distribue des produits biologiques et naturels pour l'alimentation, ainsi que des produits écologiques pour l'hygiène, la santé et la maison, espagnols et européens. Biocop mise sur la connaissance directe des sources d'approvisionnement, en se basant toujours sur les contrôles les plus stricts et la diffusion d'informations exactes et véridiques. La philosophie de l'entreprise est que les trois piliers sur lesquels repose l'agriculture biologique (santé, écologie et développement social) doivent être renforcés. Ainsi, ils rejettent, par exemple, les produits au sucre "blanc" et s'efforcent d'incorporer le maximum d'ingrédients non raffinés. Ils valorisent également les aspects sociaux, en collaborant par exemple à la distribution de produits du commerce équitable.
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