Le mascarpone a une consistance crémeuse et a des origines ancestrales, on pense qu'il a été transformé pour la première fois au 12ème siècle dans le but de conserver et d'utiliser un reste de lait, le transformant en crème. François Vatel, un chef cuisinier et pâtissier français, aurait mis fin à ses jours parce qu'il ne pouvait pas se procurer suffisamment de ce fromage pour préparer un dessert pour le Roi Soleil
Ingrédients:
Pulpa de tomate, agua, queso mascarpone, cebolla, aceite de oliva, queso salado ricotta, azúcar, aceite de girasol, sal, albahaca, pimienta negra y aromas. Puede contener pescado, huevos, apio, soja, frutos de cáscara, mostaza, dióxido de azufre.
