La saucisse fraîche rouge est un produit frais élaboré à partir d'un hachis de lard de porc, de paprika, d'ail et de différentes épices. C'est un saucisson typique et artisanal de la province d'Alicante. Avec une préparation traditionnelle et faite maison, il se distingue des autres saucissons par son arôme, sa texture et une combinaison d'épices unique. La saucisse fraîche rouge est idéale pour être grillée, cuite à la poêle et se marie très bien avec des plats de pâtes en étant incorporée dans la sauce. Elle peut également être consommée séchée, en la laissant sécher au réfrigérateur sans couvrir, et en une semaine elle sera prête à être dégustée. Poids approximatif du produit : 1,2 kg Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.