Saucisson de León

Chorizo de León élaboré par Embutidos Entrepeñas. Un chorizo de curage long dans des séchoirs naturels à l'air de la montagne à plus de 1200 mètres d'altitude dans le fantastique village de Geras, au sein d'un environnement déclaré Réserve de la Biosphère par l'UNESCO.

Nous pouvons dire que le chorizo de León est l'un des plus renommés et reconnus de notre gastronomie et sans aucun doute, le chorizo de Geras en est un représentant maximum.

Beaucoup de viande de jambon et un faible pourcentage de graisse sont les clés pour l'élaboration de ce chorizo singulier qui est assaisonné de manière traditionnelle avec du Pimentón de la Vera AOC épicé, du sel et de l'ail. Affinés et fumés avec de la fumée naturelle de chêne et de chêne provenant de coupes contrôlées de bois des forêts avoisinantes.

Format: Fer à cheval Poids approx.: 500 g Emballage: sous vide Origine: Geras (León) Ne contient ni conservateurs ni colorants. Produit sans gluten