Saussoun Provençal

Description : amandes en poudre 36%, eau, crème d’anchois (anchois salés – huile d’olive vierge extra) 18%, huile d’olive vierge extra, vinaigre, aromates, jus de citron concentré

Recette élaborée avec soin dans le Vaucluse sans colorants ni conservateurs.

Conditionnement : verrine de 90g

Le saussoun se mangeait sur des grandes tartines lors de la pause des paysans dans les champs. Retrouvez ces saveurs d’autrefois dans cette recette originale sans fenouil. Parfaite pour un apéritif original, utilisez le également en sauce pour vos poissons avec un trait d’eau chaude pour le diluer.

Idée Gourmande : Utilisez cette recette pour le fond de votre vinaigrette et apportez du caractère à votre salade !