Scone Barrel Aged Barley Wine 33cl se traduce al francés como "Scone Barrique Vieilli Barley Wine 33cl".

ÉDITION LIMITÉE: Cette édition exclusive a été lancée après avoir passé plusieurs mois dans des fûts de Pedro Ximenez, laissant ainsi des touches de bois marquées dans son goût:

• Couleur sombre et brillante, d'un ton rouge foncé avec des reflets rougeâtres, bordeaux. Mousse de couleur beige, dense et compacte avec une grande rétention.
• Premières notes de toffee, de banane et en arrière-plan de chocolat, de fruits secs et de notes herbacées.
• Début en bouche de notes de xérès provenant des fûts où l'on perçoit des notes sucrées de fruits secs. Au fur et à mesure qu'elle se réchauffe, elle évolue vers des notes liquoreuses rappelant le whisky. Fin de bouche liquoreuse.
• Même avec ses 10,5º d'alcool, la bière se boit facilement. Elle n'invite pas à de longues gorgées, mais demande de constantes petites gorgées. Le goût remplit toute la bouche, il est rond, sans notes piquantes. Elle maintient un bon équilibre bien qu'elle penche davantage du côté des malts et des tons sucrés. L'évolution, au fur et à mesure qu'elle se réchauffe, vous emmène des notes fraîches de houblon aux fruits secs, pour finir sur des notes de liqueur.
• Elle se marie bien seule si on le souhaite, car elle est si savoureuse qu'elle n'a besoin de rien d'autre, mais si on veut l'accompagner de quelque chose, un fromage bleu convient parfaitement, qu'il s'agisse de roquefort, de cabrales, etc. Avec les desserts, c'est un choix sûr, riz au lait, tarte aux noix, tarte au fromage...

Informations Techniques:

• TAV (Teneur Alcoolique en Volume) très élevée : 10,5%
• IBU (Unité Internationale d'Amertume) amertume normale 33

*Acheter la bière artisanale Scone Barrel Aged Barley Wine en bouteille de 33cl avec Beer Sapiens.