Jacob's Creek Double Barrel Shiraz est un vin rouge haut de gamme d'Australie, remarquable pour son processus de maturation innovant en fûts de whisky, qui lui confère un profil aromatique unique et profond.

Ce Shiraz a été soigneusement vieilli en fûts de chêne traditionnels puis transféré dans des fûts de whisky irlandais ou écossais, où il acquiert une complexité inégalée. Grâce à ce procédé, Jacob's Creek Double Barrel Shiraz développe des notes de chêne fumé et un caractère doux et velouté en bouche.

Notes de dégustation Jacob's Creek Double Barrel Shiraz :

Ce Shiraz se présente avec une couleur rouge profond et des reflets violets intenses.

Au nez, il offre une gamme aromatique complexe, mettant en valeur des notes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la prune, accompagnées de subtiles touches de chocolat noir, de vanille et d'épices comme le poivre noir.

En bouche, Jacob's Creek Double Barrel Shiraz est robuste et bien structuré, avec des tanins fins et une texture veloutée qui révèle des nuances de bois fumé et grillé, apportées par le vieillissement en fûts de whisky. L'acidité est équilibrée, mettant en valeur son corps ample et sa finale longue et persistante, avec des notes d'épices douces et des notes de caramel.