La algue spaghetti de mer en conserve épicée (Himanthalia elongata) est un légume de mer qui donne à nos plats une touche épicée. Avec de multiples possibilités dans notre cuisine et comment l'introduire dans notre régime alimentaire, facile et simple

Depuis Algas de Galicia, nous vous donnerons toutes les informations et les clés nécessaires pour commencer à préparer et consommer ce produit, car nous sommes des pionniers des algues.

Nous vous donnerons toutes les informations nécessaires

Ainsi que le meilleur rapport qualité-prix du marché des algues

Pour son goût et son odeur

• Il contient de la saveur de mer, mais pas aussi intense que d'autres algues, il nous donnera une touche épicée à nos recettes en même temps que tous les bienfaits de ce légume marin

Sa texture et sa forme caractéristiques

• Comme un spaghetti ou une tagliatelle, d'où son nom commun, avec une forme allongée et étroite. Cette forme l'aide à être cuit sous forme de pâtes et même en pâte à frire.
• Il a une texture similaire à celle des spaghettis ou des tagliatelles
• Il a une texture similaire à celle d'un haricot mais un peu plus dure, il nécessite donc plus de temps de cuisson, entre 20 et 30 minutes

Propriétés pour la santé

• Spaghetti de mer épicés est un légume aux multiples qualités. Il contient entre 5 et 10 fois plus de fer que les lentilles, une source de phosphore, de magnésium, de potassium, d'iode et une grande quantité de fibres à haute absorption, une algue aux multiples bienfaits pour notre organisme
• Grande quantité de vitamines, notamment de type B, étant très bénéfique pour les personnes anémiées

Comment les spaghettis de mer épicés sont utilisés en cuisine

• En conserve : Ouvrir, servir et c'est prêt ! C'est aussi simple que ça.

Formats que nous recommandons

• Séché: faire tremper pendant 20-30 minutes dans de l'eau chaude. Il peut ensuite être consommé cru ou cuit dans une recette. Cliquez sur le lien pour accéder au format déshydraté : Cliquez ici.
• Frais de sel : Plus utilisé car c'est l'une des formes les moins transformées, puisqu'il est salé dès son lavage, il reste donc dans son état d'origine. Cliquez sur le lien pour accéder au format en plateaux : Cliquez ici
• Pickled : Ouvrir et servir. A utiliser en accompagnement de plats de riz, de viandes, de salades, etc. Cliquez sur le lien pour accéder au format : Cliquez ici.
• En assaisonnement : idéal pour assaisonner nos plats. Aussi bien ceux qui sont déjà préparés, que pour donner du goût pendant la cuisson : pâtes, omelettes, sautés, salades. Il peut remplacer le sel : Cliquez ici.

Aux Algas de Galicia nous voulons vous aider et vous conseiller sur le monde des algues, dans ce site web vous trouverez toutes les informations, les propriétés et les caractéristiques de ce "légume de mer". N'hésitez pas à nous demander : recettes, caractéristiques, formats, etc. et nous vous aiderons à les résoudre

E-mail : CONTACT

WhatsApp : 653065631 - 600257519