Le vin rouge Supersónico de Bodegas Frontonio est un véritable joyau vinicole élaboré principalement avec le cépage Garnacha. Produit sous le concept de "garage wine" dans la région de Valdejalón, ce vin est le résultat du travail ardu et de la passion de l'équipe de Frontonio. L'histoire du Supersónico remonte à la vision innovante de Bodegas Frontonio de créer des vins de haute qualité qui capturent l'essence du terroir. Valdejalón, une région viticole émergente en Espagne, offre le cadre idéal pour la culture de la Garnacha, un cépage emblématique qui prospère dans des sols caillouteux et un climat continental. L'élaboration du Supersónico est un processus méticuleux qui combine tradition et innovation. Les raisins de Garnacha, soigneusement sélectionnés dans les vignobles de la région, sont vendangés à la main au moment optimal de maturation pour préserver leur fraîcheur et leur expression variétale. Une fois en cave, les raisins sont vinifiés avec soin pour faire ressortir leurs arômes et saveurs uniques. La fermentation a lieu dans de petits cuves en acier inoxydable et une combinaison de techniques modernes et traditionnelles est utilisée pour obtenir un vin de grand caractère et complexité. Le Supersónico est apprécié pour sa couleur profonde, ses arômes de fruits rouges mûrs, ses notes épicées et sa structure élégante en bouche. Ce vin est polyvalent en accord mets-vins et se marie bien avec une variété de plats, des viandes grillées aux fromages affinés et aux ragoûts de légumes. Avec sa qualité exceptionnelle et son caractère distinctif, le Supersónico de Bodegas Frontonio représente le meilleur de la Garnacha et l'engagement de la cave envers l'excellence œnologique.