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Format
100 ml
Origine
Jaén
Récipient: Cristal
Caisse avec 3 bouteilles d'huile d'olive vierge extra de 100ml, produite par Supremo. Picual, Arbosana, Hojiblanca
Caisse avec 3 bouteilles d'huile d'olive vierge extra de 100ml, produite par Supremo. Picual, Arbosana, Hojiblanca.
Picual, Arbosana, Hojiblanca
Intense et haut fruité d'olive verte.
Intense et haut fruité d'olive verte
Très complexe au nez, avec un arôme intense de feuille d'olivier, de tomate, d'artichaut et une touche de pomme verte en arôme secondaire.
Arome
Arôme intense de feuille d'olivier, de tomate, d'artichaut et une touche de pomme verte en arôme secondaire
Ce picual monocépage a une entrée en bouche douce et nette, une amertume et un piquant équilibrés et très agréables avec un arôme complexe d'amande, d'artichaut, de feuille et surtout de plant de tomate.
Ce picual monocépage a une entrée en bouche douce et nette, une amertume et un piquant équilibrés et très agréables avec un arôme complexe d'amande, d'artichaut, de feuille et surtout de plant de tomate
Persistance et astringence agréables
Huile à l'arôme d'olives vertes, profil équilibré avec de nombreuses connotations intenses et une grande complexité
Elle a une intensité fruitée moyenne, les arômes fruités comme la pomme verte, la banane verte ou l'herbe et même les herbes aromatiques ressortent dès que l'on s'approche de l'huile
En bouche, il présente une entrée douce confirmant ce que nous avons goûté au nez, avec une amertume et un piquant agréables mais intenses.
En bouche, il présente une entrée douce confirmant ce que nous avons goûté au nez
Dès l'entrée nette, on trouve de la bouillie de fruits avec une touche de vert (pomme, banane), de l'alloza et d'autres moins habituels comme des tons d'agrumes
Très harmonieux, élégant et surprenant
Intense et haut fruité d'olives vertes
Aroma
Intense et haut fruité d'olives vertes
Très complexe au nez, avec un arôme intense de feuille d'olivier, de tomate, d'alloza et un soupçon de pomme verte comme arôme secondaire
Ce Hojiblanca monocépage présente une entrée en bouche douce et nette, une amertume et un piquant très marqués avec une certaine persistance agréable en bouche
La note la plus caractéristique est le piment épicé typique des Hojiblancas verts, qui apparaît après la dégustation avec une grande intensité
