Informations techniques :Tablette de chocolat noir Martinique
A base de cacao pur et pur sucre de canne
Contenance : 100 g
Saveur : Cacao
Origine :
Martinique
Conservation:
A conserver au sec
Conditionnement :
Tablette de 100 g
Le chocolat noir Elot est une tablette de chocolat pur cacao et pur sucre de canne avec un soupçon de vanille naturel. La chocolaterie se trouve au Lamentin en Martinique.
La recette secrète élaborée par un maitre chocolatier est réalisée à partir d'au moins 50% des fèves de cacao provenant de l'Ile car l'Ile ne possède pas de filière.
Les ingrédients sont totalement naturels et le sucre de canne utilisé est le sucre Le Galion de Martinique.
L'histoire de la marque mythique de chocolat en Martinique : Elot
Composé de produits 100% naturels, le chocolat Elot constitue une recette originale unique en son genre depuis 1911. 50% de chaque tablette produite est composée de cacao issu de fèves cultivées en Martinique.
Elles apportent finesse et authenticité à ce produit et reflètent la richesse du terroir martiniquais.
Produit par 5 employés ainsi qu'un maître-chocolatier dans la commune du Lamentin, la recette de ce produit reste bien gardée bien que l'on sache qu'elle inclut de la vanille naturelle ainsi que du sucre roux de la marque Le Galion, issu de cannes de Martinique.
