Pâtes de semoule à grains durs, fabriquées à la main par le Pastificio Del Colle, qui est basé dans les Pouilles ensoleillées avec une tradition de plus de 100 ans de fabrication de pâtes artisanales. Ces dernières années, Pastaficio Del Colle s'est fait connaître pour ses formes de pâtes magnifiquement colorées, toutes fabriquées avec des colorants naturels.
Pastaficio Del Colle a une longue tradition de fabrication de pâtes à la main
L'entreprise utilise des méthodes artisanales traditionnelles : façonner ses pâtes avec des matrices en bronze, sélectionner la meilleure semoule de blé dur et laisser sécher les pâtes lentement.
L'entreprise a été fondée en 1955 et existe depuis
La société a été fondée par Vito Nettis en 1920, et est aujourd'hui dirigée par son neveu, qui s'appelle également Vito Nettis.
Le nom de la société est Vito Nettis
Temps de cuisson : 8/9 minutes.
Temps de cuisson : 8/9 minutes.
Temps de cuisson : 8/9 minutes
Ingrédients:
Sémola de trigo duro , agua.
