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Vignes franche de Malvoisie volcanique en Cordon Royat Système de conduite simple, sur sols volcaniques avec couvert végétal. Fermenté en cuve avec des levures indigènes. Elevage 9 mois sur lies en foudre de 25hl.
Tamerán est un nouveau projet qui a émergé sur l'île de Gran Canaria en 2019. Cette cave est promue par David Silva, qui a acquis un grand domaine au centre de l'île, qui comptait 6 hectares de vignes déjà plantées dans le système de Cordón Royat Simple de plusieurs variétés indigènes des îles Canaries.
Ces vignobles sont situés entre 620 et 700 mètres d'altitude, à la frontière des communes de Santa Lucía et de San Bartolomé de Tirajana, et sont fortement influencés par la roche volcanique présente.
Aspect : Couleur jaune paille.
Nez : Arômes frais, parfumés et floraux, avec des notes prédominantes d'agrumes, de fruits blancs, d'épices douces, de pain grillé et de fleurs blanches.
Bouche : Savoureuse, saline, avec une très bonne acidité et persistante.
Cépages en pied franc de Malvasia Volcánica dans un système de conduite en Cordon Royat Simple, sur des sols volcaniques avec une couverture végétale. Fermenté en foudre avec levures indigènes. Vieilli 9 mois sur lies en foudre de 25hl.
Tamerán est un nouveau projet né sur l'île de Grande Canarie en 2019. Cette cave est dirigée par David Silva, qui a acquis un grand domaine au centre de l'île, qui comptait déjà 6 hectares de vignes plantées en système de Cordon Royat Simple de multiples variétés autochtones des Canaries.
Ces vignobles sont situés entre 620 et 700 mètres d'altitude à la limite des municipalités de Santa Lucía et San Bartolomé de Tirajana et sont fortement influencés par la roche volcanique présente.
Vue : Couleur jaune paille.
Nez : Arômes frais, parfumés et floraux, avec une dominance de notes citriques, de fruits blancs, d'épices douces, de pain grillé et de fleurs blanches.
Bouche : Savoureuse, saline, avec une très bonne acidité et une persistance.
