Rooibos
Doux, chaud et ensoleillé. Le Rooibos a ses racines dans le folklore africain. La combinaison des épices traditionnelles YOGI TEA®, la cannelle, le gingembre, la cardamome, le clou de girofle et une touche de poivre noir, donne vie à son doux arôme terrestre, tandis que la caroube et la vanille arrondissent la saveur de cette infusion agréable. L'essence de cette infusion est : "Né de l'étreinte de la Terre Mère".
rooibos*, cannelle*, gingembre*, caroube*, chicorée torréfiée*, cardamome*, clous de girofle*, poivre noir*, huile de cannelle*, huile de gingembre*, huile de cardamome*, extrait de vanille*
* agriculture biologique
Ingrédients
Rooibos
Jusqu'à aujourd'hui, le rooibos, traduit comme buisson rouge, de la famille des légumineuses, est cultivé exclusivement dans la région sud-africaine de Cederberg. Ces plantes, qui atteignent deux mètres de hauteur, ne sont récoltées qu'une fois par an. Le thé rooibos provient des feuilles, a un goût doux et légèrement sucré et est la boisson nationale d'Afrique du Sud.
Cannelle
La cannelle est l'une des épices les plus chères au monde et aurait été utilisée en Chine dès 3000 av. J.-C. comme épice et plante médicinale. La cannelle est obtenue à partir de l'écorce de l'arbre à cannelle d'Asie du Sud, a un goût aromatique doux et contient de nombreux tanins et précieux huiles essentielles.
Clous de girofle
Les clous de girofle sont les boutons de l'arbre à clous de girofle et sont principalement connus dans notre région comme une épice dans des plats comme le pain d'épices ou le chou rouge. Ils appartiennent à la famille des myrtacées et ont un intense arôme épicé, grâce auquel ils étaient même payés en or dans l'ancienne Chine et en Égypte.
Jengibre
Le gingembre est utilisé en Extrême-Orient depuis plus de 3000 ans comme épice et plante médicinale. Il a un goût entre épicé et fruité et contient, en plus de différentes vitamines, des huiles essentielles précieuses et des minéraux appréciés.
Algarrobo
L'algarrobo indigène de la région méditerranéenne et de l'Asie est une plante médicinale de la famille des légumineuses. Les fruits allongés et marrons de l'algarrobo, qui atteint jusqu'à 18 mètres de hauteur, ont un goût sucré et contiennent des graines pesant exactement 0,197 gramme chacune. En raison de cette curiosité de la nature, les graines de l'algarrobo étaient utilisées dans l'Antiquité comme unité de mesure pour les diamants.
Achicoria tostada
Aussi connue sous le nom de radicheta, elle pousse principalement avec ses fleurs bleu clair au bord des chemins. Les fleurs de cette plante indigène d'Europe, d'Afrique du Nord-Ouest et d'Asie de l'Ouest de la famille des composées ne s'ouvrent que pendant une journée. Sa racine a un goût entre amer et épicé rappelant le café.
Pimienta negra
Le poivre noir, également connu sous le nom de "reine des épices", est actuellement, avec le sel, l'épice la plus importante du monde. Il provient à l'origine de la côte de Malabar en Inde et a un goût intense épicé avec différents degrés de piquant. La médecine ancienne de l'Ayurveda recommande le poivre noir non seulement comme assaisonnement, mais aussi, en raison de ses précieuses substances, comme plante médicinale.
Cardamomo
Le cardamome est, depuis des mill
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