the Sting Small Batch London Dry Gin : ajoute le concept de "Small Batch" au London Dry Gin classique. La distillation par lots consiste à ne pas mélanger les différentes distillations que nous obtenons successivement, dans le cas de The Sting 5 fois, et si la distillation répond aux normes les plus élevées et procéder à la mise en bouteille, sinon, le distillat est jeté et recommencer depuis le début.

Après la quintuple distillation des 10 botaniques, le Maître Distillateur est le seul capable de décider de l'avenir du distillat, pour cela il effectue plusieurs dégustations organoleptiques et une analyse approfondie, si le résultat est optimal, il sera mis en bouteille.

L'eau utilisée dans le processus de distillation provient d'un aquifère très proche de la ville de Londres.

Si vous avez des questions lors de l'achat de The Sting Small Batch London Gin, n'hésitez pas à contacter le sommelier de notre boutique en ligne vinopremier.

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