YOGI TEA® Himalaya est une recette à base de plantes avec une grande tradition qui capture l'énergie contemplative de la majestueuse chaîne de l'Himalaya. Le fenouil et le gingembre épicé donnent à ce chai classique un goût mystérieux et un arôme riche. L'ajout de la cannelle douce et sucrée, de l'anis et de la coriandre le rend particulièrement délicieux. Il est apprécié dans la tradition indienne, sucré et avec un peu de lait, animal ou végétal. L'essence de cette infusion est : "Équilibre et ouverture". Ingrédients : gingembre*, fenouil*, cannelle*, anis*, coriandre*, huile de cannelle*, huile de gingembre*, réglisse* * agriculture biologique Ingrédients : - Gingembre : Le gingembre est utilisé en Extrême-Orient depuis plus de 3000 ans comme épice et plante médicinale. Il a un goût à la fois épicé et fruité et contient, en plus de différentes vitamines, des huiles essentielles et des minéraux appréciés. - Fenouil : Le fenouil est l'une des plantes médicinales les plus anciennes connues dans le monde entier. Il appartient à la famille des ombellifères et est populaire à l'échelle internationale depuis des milliers d'années pour son arôme intense. Le fenouil a un goût à la fois épicé et sucré rappelant légèrement l'anis. - Cannelle : La cannelle est l'une des épices les plus chères au monde et aurait déjà été utilisée en Chine il y a 3000 ans avant J.-C. comme épice et plante médicinale. La cannelle est obtenue à partir de l'écorce de l'arbre à cannelle d'Asie du Sud, elle a un arôme doux et aromatique et contient de nombreux tanins et huiles essentielles bénéfiques. - Anis : Cette plante annuelle, dont le fruit au goût sucré est vénéré par l'homme depuis des milliers d'années, fleurit en Asie et dans le sud-est méditerranéen. Autrefois offert aux dieux, l'anis est aujourd'hui présent dans la cuisine, les pâtisseries de Noël et comme épice délicieuse dans de nombreux thés YOGI TEA®. - Coriandre : Au Moyen-Orient et en Asie, la coriandre au goût légèrement sucré est utilisée dans presque tous les plats. D'une part, son magnifique arôme rappelle un mélange entre le piquant et épicé de la cannelle, de la muscade et de l'orange. D'autre part, la coriandre est riche en nutriments et est déjà mentionnée dans l'Ancien Testament comme plante médicinale. - Réglisse : La racine douce, également connue sous le nom de réglisse, est utilisée depuis l'antiquité comme plante médicinale et est l'une des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle est environ 50 fois plus sucrée que le sucre et a un goût doux et légèrement acidulé et amer. Grâce à ses nutriments appréciés, la réglisse a été choisie comme plante officinale de l'année en 2012.