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La préparation Tikka Masala est composée de : Garam masala (coriandre, poivre, cannelle, cumin, laurier et sel) curcuma, cayenne et gingembre
Cette épice largement utilisée dans la cuisine indienne est parfaite pour mariner le poulet. Il peut également être utilisé pour épicer d'autres viandes et légumes
Origin : Inde