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| TITIANA Brut Rosé Pinot Noir C’est un vin de la D.O. Cava élaboré avec des raisins 100% Pinot Noir par Bodegas TITIANA. |
La récolte manuelle, le pressurage des raisins entiers, la fermentation à basse température et la possibilité de fermentation malolactique sont les principales caractéristiques du processus de production du vin de base. Les raisins récoltés sont directement pressés afin d’obtenir une macération légère qui donne la couleur caractéristique et d’éviter le goût tannique qui fournirait une macération plus longue. Vieilli dans nos caves jusqu’au moment optimal de consommation.
Il est rose avec des éclats de rubis clair et des notes de grenadine en arrière-plan, propre et très élégant. Le nez est framboise et les arômes ou fruits mûrs de la forêt comme les mûres et les myrtilles ressortent. En bouche, il est plein, savoureux et très long.
Accords Apéritif, Salades peu assaisonnées, Desserts aux fruits, Desserts sucrés.
Température de service : Servir entre 7 et 8ºC.
