Tofu soyeux de Taifun, un produit végétal à base de soja de l'agriculture biodynamique. Ce tofu doux est appelé Kinugosshi-tofu au Japon et est très apprécié là-bas pour sa douceur délicate. INGRÉDIENTS : eau, fèves de soja*, agent coagulant : chlorure de magnésium. *Issu de l'agriculture biologique. AVERTISSEMENTS : Peut contenir des traces de gluten, de noix, de céleri, de moutarde et de graines de sésame. ANALYSE NUTRITIONNELLE pour 100 g : Valeur énergétique KJ : 209 kJ Valeur énergétique KCal : 50 kcal Protéines : 5,2 g Glucides : 1,9 g dont sucres : 0,50 g Matières grasses : 2,3 g Dont saturées : 0,6 g Sel : 0,01 g MODE D'EMPLOI : Traditionnellement, il est ajouté aux soupes miso, tandis qu'en été, il est servi froid avec de la sauce soja. En raison de sa texture crémeuse, il convient très bien pour préparer des sauces et des desserts.