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Tokaj Oremus Aszú 6 puttonyos 50cl est un vin doux originaire de Hongrie. Les vins Aszú allient tradition, innovation et excellence, et sont
Tokaj Oremus Aszú 6 puttonyos 50cl est un vin doux originaire de Hongrie. Les vins Aszú allient tradition, innovation et excellence, et deviennent des vins sublimes avec leurs racines dans une terre unique. Le vin Aszú ne peut être élaboré que les années d’excellentes récoltes, lorsque la nature offre des conditions climatiques favorables au développement, dans les meilleures conditions, de la pourriture noble.
Les 6 puttonyos du titre font référence au nombre de paniers (appelés puttonyos) de raisins aszú (le raisin séché par botrytis), d’une capacité de 25 kg qui sont mélangés dans la cuve avec 136 litres de vin blanc conventionnel, dans lequel une fermentation lente a lieu.
Tokaj Oremus Aszu 6 puttonyos 50cl présente une robe dorée brillante avec des reflets, des larmes denses et sinueuses.
Au nez, des notes claires de miel, d’abricots secs, mais aussi des notes d’agrumes, principalement de mandarine, de pêche et de poire. légères touches de pâtisseries fines et de cannelle.
En bouche, la première chose qui attire l’attention, de manière inattendue, est une acidité marquée qui fait, avec la douceur du vin, un ensemble très, très agréable, il entre en bouche puissamment, avec intensité et ampleur et il y reste longtemps, très persistant et intense, ravivant par rétronasal un souvenir charnu de gelée de coing.
