Tomate coeur de boeuf

Prix ​​au kilo. Considéré comme la meilleure tomate du monde selon le chef José Andrés. C'est une variété de tomate qui se caractérise par sa couleur rouge intense et sa forme ronde et légèrement aplatie. Elle est connue pour sa grande taille et son goût sucré et juteux. La peau est douce et brillante, et sa texture est ferme mais juteuse en même temps. La chair est dense et contient une grande quantité de jus, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans les salades, les sauces et les jus. Elle est également appréciée pour sa teneur nutritionnelle. C'est une excellente source de vitamine C et de vitamine A.