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Prix par kilo. Considéré comme le meilleur tomate du monde selon le chef José Andrés. C'est une variété de tomate qui se caractérise par sa couleur rouge intense et sa forme ronde et légèrement aplatie. Elle est connue pour sa taille importante et son goût sucré et juteux. La peau est douce et brillante, et sa texture est ferme mais juteuse en même temps. La chair est dense et contient beaucoup de jus, ce qui la rend idéale pour être utilisée dans des salades, des sauces et des jus. Elle est également appréciée pour sa valeur nutritionnelle. C'est une excellente source de vitamine C et de vitamine A.