Les tomates séchées déshydratées de Salud Viva sont obtenues à partir de la déshydratation et du séchage de tomates mûres, et atteignent leur qualité optimale grâce à un processus de séchage au soleil soigneusement réalisé. Cette méthode est essentielle pour obtenir notre produit de la plus haute qualité. L'exposition prolongée au soleil, étalée sur plus d'une semaine, est fondamentale, car la lumière naturelle du soleil déclenche une perte graduelle d'humidité, réduisant la teneur en eau de 90%. Ce processus méticuleux préserve les propriétés essentielles de la tomate tout en intensifiant son goût caractéristique et concentré. La lente déshydratation solaire non seulement réduit le poids en eau, mais elle concentre également les nutriments et les saveurs, transformant nos tomates séchées en une option exceptionnelle. La méthode traditionnelle de séchage au soleil, sans additifs ni accélérateurs artificiels, garantit un produit final authentique et riche en qualités naturelles. Cette technique ancestrale met en valeur non seulement son goût distinctif, mais assure également que chaque bouchée soit imprégnée des propriétés bénéfiques et du caractère concentré des tomates mûres. De plus, les tomates séchées sont une source de fibres et de protéines végétales.

Ingrédients : Tomate* et sel marin. *Issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.