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Tou, épaule et foie

Tou, épaule et foie

de Petramora

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Une collation spéciale. Un paquet cadeau composé de :
  • 1 pièce d'épaule ibérique nourrie au gland 70 g. Épaule ibérique nourrie aux glands, 100 % tranchée, provenant de porcs ibériques de race pure élevés de manière extensive et nourris aux glands des dehesas de Salamanca et affinés dans les caves de Guijuelo. Cuisse fine à la consistance grasse, douce et onctueuse, avec de nombreuses infiltrations de graisse marbrée brillante qui fond sur le palais. Saveur douce et délicate, légèrement sucrée. Sans aucun doute un délice pour le palais
  • 1 pc de Tou dels Til-lers entier 250 g. Fabriqué à partir de lait fraîchement trait par des vaches des Pyrénées catalanes, c'est un fromage à pâte molle très particulier qui conserve toute sa saveur de lait frais. Il a une croûte naturelle moisie. Il a une pâte douce et onctueuse, une saveur lisse et crémeuse, fondante en bouche, avec un fond lactique et de champignons
  • 1 pc. de gelée de CavaGelée de Cava faite avec le vin mousseux CAVA "cuite" en petits lots pour préserver toute l'essence de cette confiture. La texture gélatineuse et la saveur douce et prononcée de ce vin blanc mousseux
  • 1 pc. de mini ciabatta aux raisins secs et aux noix. Des toasts de pain ciabatta au blé fait maison avec des raisins secs et des noix
  • 1 pc. de foie gras de canard entier 65g. Fait avec du foie gras de canard Mulard entier assaisonné de sel et d'épices. Idéal pour être consommé en tranches très fines accompagnées de confitures, et de vins blancs ou doux. Un produit sans lait, lactose, gluten et œuf, ce qui garantit la qualité du processus de production
  • Boîte cadeau.
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