Tout simplement délicieux

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Idées pour les migas Extremeñas:

Parmi les nombreux points forts de l'Estrémadure, l'un d'entre eux est sa gastronomie. Les migas Extremeñas sont l'un de ses plats phares. Une recette transmise de génération en génération jusqu'à aujourd'hui. Il s'agit d'un plat simple et humble dont l'origine est attribuée aux bergers

Avec des ingrédients de base comme le pain, l'huile d'olive, l'ail et le sel, c'est un délice qui est aussi parfait pour affronter la journée avec énergie

Cette recette a de nombreuses versions. Vous pouvez ajouter des poivrons du Piquillo dans de l'huile d'olive extra vierge

Il est également très courant d'ajouter de la viande, nous recommandons la papaye ibérique, coupée en petits morceaux et retournée dans la poêle. Vous pouvez également ajouter du chorizo frais