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Marque: Manjares de la Tierra
La truffe est connue depuis l'Antiquité, le philosophe grec Plutarque pensait même qu'elle était le produit de l'action combinée de l'eau, de la chaleur et de la foudre. Mais c'est au Moyen Âge et, surtout, dans les cours de la Renaissance italienne que la truffe est reconnue comme un aliment noble par excellence
La truffe est un champignon souterrain, qui pousse près des racines de certains arbres que l'on appelle des espèces truffières, par exemple : le chêne ou le chêne vert.
La truffe n'est pas une truffe, mais un champignon qui pousse sur les racines de certains arbres, que l'on appelle des espèces truffières, par exemple : le chêne ou le chêne vert
La truffe n'est pas en contact avec les racines de l'arbre, elle y est reliée par un mycélium que nous ne percevons pas. La relation entre l'arbre et la truffe est une symbiose, ils s'associent l'un à l'autre.
La truffe n'est pas en contact avec les racines de l'arbre, ils sont reliés par un mycélium que nous ne percevons pas
Les truffes se trouvent sous la surface à une profondeur d'environ 20 cm
C'est un produit tellement ancré dans la terre que, pour extraire la truffe, il faut l'odorat du chien, sans lequel il est impossible de trouver le champignon à son moment optimal de maturité.
Il existe jusqu'à trente variétés comestibles de truffes, qui n'ont pas toutes une valeur culinaire
Les tranches de truffe d'été, variété Tuber aestivum, à l'huile d'olive extra vierge de Bajo Aragón, la conservation de la truffe en authentique or liquide
Ces truffes noires d'été ont été soigneusement sélectionnées pour obtenir le produit souhaité. Ils ont été tranchés manuellement avant d'être emballés avec de l'huile d'olive extra vierge et un peu de sel, rien d'autre. Les tranches de truffe d'été à l'huile est un produit 100% naturel que nous conservons de manière traditionnelle, donc vous pouvez en profiter toute l'année.
Les tranches de truffe d'été à l'huile est un produit 100% naturel que nous conservons de manière traditionnelle, donc vous pouvez en profiter toute l'année
La truffe d'été en lamelles à l'huile est lecondiment idéal pour les plats chauds et froids.Pour utiliser ce produit de la bonne manière, nous vous conseillons de le mettre en assiette et de laisser tempérer les aliments si c'est un plat chaud. Une fois qu'il n'est plus très chaud placer les tranches de truffes sur le dessus avec une touche de sa propre huile déjà aromatisée pour assaisonner juste avant de porter les plats à table. Ce sont ces petits détails qui changent complètement la saveur d'un plat ; c'est le produit parfait pour accompagner les pâtes, les salades et même les tapas accompagnés d'une bière. Ces tranches de truffe d'été à l'huile constituent également la finition décorative parfaite pour les plats de poisson blanc et les plats de viande. Cette variété de truffe d'été noire a une saveur légère et douce. Malgré cela, son arôme est inimitable et il est capable d'imprégner parfaitement une préparation, de manière équilibrée, comme tout produit naturel.Il peut être conservé dans un endroit frais et sec pendant 4 ans. Une fois la bouteille ouverte, elle doit être conservée au réfrigérateur pendant 3 jours maximum
