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Combinez les saveurs exquises des Tripes naturelles avec celles du Pied et de la Tête de Veau pour préparer un délicieux ragoût. Recommandé de les cuisiner de manière traditionnelle, avec de délicieuses " Tripes à la Madrilène " accompagnées de chorizo, de boudin et de jambon. Pour les laisser dans leur point optimal avant d'être cuisinés avec le reste des ingrédients, nous recommandons d'ouvrir l'emballage 10 minutes avant de les mettre dans l'eau, de bien les laver avec un demi-citron pressé, de les rincer et de les cuire avec un peu d'huile d'olive.