TUNA TARANTEL (Albacore)

TUNA TARANTEL (Albacore)

de La Despensa del Mar

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Il a un pourcentage de graisse plus faible que le ventresca et une couleur plus rougeâtre. Il est généralement utilisé pour les grillades, les tatakis et pour préparer le plat typique de la région comme le thon aux oignons.

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