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Le vin blanc Albariño Turonia est un Albariño monocépage élaboré par la cave Quinta do Couselo dans la sous-zone d’O Rosal, sous la
Le vin blanc Albariño Turonia est un Albariño monocépage élaboré par la cave Quinta do Couselo dans la sous-zone d’O Rosal, sous l’appellation d’origine Rías Baixas. Son nom fait référence au nom donné au Moyen Âge au territoire où il est né (Baixo Miño).
Il est élaboré suite à un contrôle rigoureux à la vigne avec une vendange naturelle. Ce vin est élevé pendant 4 mois sur lies fines.
Un vin blanc Albariño extraordinaire idéal à boire avec des fruits de mer, des huîtres, des poissons gras, des fromages bleus.
Jaune pâle, avec des notes verdâtres.
Au nez, il montre un arôme intense de fruits à noyau au sirop (prune, pêche) avec un fond floral, très variétal.
En bouche, bonne entrée, fraîche et minérale. D’une grande persévérance et d’une grande personnalité.
