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Notre txakoli le plus spécial est un vin jaune verdâtre brillant qui a des arômes de fruits jaunes, une peau de banane au nez et dans certaines bouches, il peut avoir une légère touche minérale. En bouche il s'ouvre avec du volume et de la rondeur. Frais et harmonieux, avec une légère acidité parfaitement intégrée.

Nous recommandons sa consommation à 8 degrés.

Chaque bouteille porte tout notre amour, celui d'une famille dévouée corps et âme au métier qu'il aime. C'est un txakoli fait avec des raisins qui poussent et mûrissent à côté de nos baserri. Mis en bouteille et étiqueté personnellement par nous, les descendants de Nikolas Aretxabaleta, fondateur de la cave. C'est sans aucun doute notre txakoli le plus spécial. Il est présenté dans le verre avec une couleur jaune verdâtre et brillante, qui éveille ensuite des arômes de fruits jaunes, de peau de banane. Nous voulions rendre un hommage particulier à un txakoli qui s'ouvre avec du volume et de la rondeur en bouche. Entrée fraîche et harmonieuse, qui en tant que bonne caractéristique traditionnelle a une légère acidité mais est parfaitement intégrée.