La Txuleta Europea Extra est une coupe de viande de bœuf d'environ 0,250 kg, connue pour sa jutosité et son goût intense.

Elle provient du centre de l'Europe et se caractérise par son persillé de graisse qui lui confère une texture douce et un goût unique.

Idéale pour griller ou cuire à la poêle, mettant en valeur sa qualité et sa jutosité.

Cette pièce de viande est très appréciée dans la gastronomie basque et est parfaite pour les amateurs de viande rouge.

Son nom "txuleta" fait référence à sa coupe épaisse et à son origine au Pays Basque.

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