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Valché Excelso est un vin blanc élaboré avec le cépage Macabeo dans la D.O.P. Bullas par la cave Monastrell.
Avec le souci de récupérer les cépages blancs pré-phylloxériques et le travail conjoint de Jesús Madrazo et Alfonso J. García, ce vin est né avec une capacité de vieillissement, mais cela n’empêche pas sa jouissance maximale à l’heure actuelle.
Leurs vins sont élaborés à 100% sous le sceau de la D.O.P Bullas. Ils sont certifiés et garantissent ainsi l’origine des raisins récoltés sur leurs parcelles situées dans la vallée de l’Aceniche.Il s’agit d’une cave avec une production 100% biologique. Tous les vins sont élaborés selon les normes de l’Union européenne et disposent d’une certification biologique qui garantit leur production respectueuse.
Valche Excelso est un vin blanc exceptionnel élaboré à partir du cépage Macabeo, et ce qui le rend encore plus spécial, c’est son engagement en faveur de la durabilité, car il est 100% biologique. Ce vin est forgé à partir de raisins soigneusement sélectionnés, provenant de vignes de 30 ans de la pittoresque vallée de l’Aceniche, où le temps a laissé sa marque sur ces vignes conduites dans le style traditionnel du verre.
Ce qui définit Valche Excelso, c’est son caractère frais et son acidité équilibrée. C’est un vin qui mûrit avec grâce, révélant une onctuosité qui caresse le palais et une élégance qui captive les sens. Ses notes gustatives, aux nuances grillées et fumées, témoignent de son processus de fermentation et de vieillissement en barrique, qui apporte profondeur et complexité à chaque gorgée.
Valché Excelso est un vin blanc élaboré à partir du cépage Macabeo dans la D.O.P. Bullas par la cave Monastrell.
Avec le souci de récupérer des cépages de raisins blancs pré-phylloxériques et le travail conjoint de Jesús Madrazo et Alfonso J. García, ce vin est né avec la capacité de vieillir, mais qui n'empêche pas de le savourer pleinement dès maintenant.
Ses vins sont élaborés à 100% sous le sceau de la D.O.P Bullas. Ils sont certifiés et garantissent ainsi l'origine des raisins récoltés dans leurs parcelles situées dans la vallée de l'Aceniche. Ils sont une cave avec une élaboration 100% biologique. Tous les vins sont élaborés selon les normes de l'Union européenne et bénéficient d'une certification biologique qui atteste de leur production respectueuse.
Valché Excelso est un vin blanc exceptionnel élaboré à partir du cépage Macabeo, et ce qui le rend encore plus spécial est son engagement envers la durabilité, car il est 100% biologique. Ce vin est forgé à partir de raisins soigneusement sélectionnés, issus de vignes de 30 ans d'âge du pittoresque vallée de l'Aceniche, où le temps a laissé sa marque sur ces vignes conduites dans le style traditionnel en gobelet.
Ce qui définit Valche Excelso, c'est son caractère frais et son acidité équilibrée. C'est un vin qui vieillit avec grâce, révélant une onctuosité qui caresse le palais et une élégance qui captive les sens. Ses notes de saveur, avec des nuances grillées et fumées, sont le témoignage de son processus de fermentation et d'élevage en fût, qui apporte profondeur et complexité à chaque gorgée.
