Valduero 2 Cotas Reserva est un vin rouge de Ribera del Duero D.O. produit à partir de raisins Tempranillo par Bodegas Valduero
Les raisins sont récoltés à la main comme le veut la tradition. Pendant 8 jours, il est fermenté à des températures comprises entre 23ºC et 28ºC et macéré pendant 10 jours. Chaque fois que le vin atteint la température de fermentation maximale, ils effectuent le remontage quotidien.
Après que le vin ait atteint la température de fermentation maximale, il est remonté
Après 30 mois en fûts de chêne de différentes origines,le vieillissement de 18 mois en bouteille,ce qui donne au Reserva son propre tempérament.
Après cela, le vin est élevé pendant 18 mois en bouteille,ce qui donne au Reserva son propre tempérament
Notes de dégustation de Valduero 2 Cotas Reserva
Couleur grenat intense, vive et avec une robe haute. Avec des arômes rappelant le café, le tabac et le bois.
Couleur grenat intense, robe vive et haute
En bouche, il est contenu et charnu et offre des tanins sérieux et puissants. Un véritable reflet du terroir et de notre vignoble
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