Valles de Lavia Venta del Pino est un vin rouge biologique élaboré par Bodegas Lavia avec 100% Monastrell.

C’est un vin de la D.O. Bullas issu devignobles biologiques en gobelet sec avec un âge de plus de 60 ans. La sélection des raisins est effectuéeà partir de parcelles de la région, présentant plus d’argile en profondeur avec une base calcaire avec du gravier et des galets en surface.

Le domaine dispose de 12 hectares de vignes en gobelet du cépage Monastrell, nichées dans une vallée alluviale aux sols profonds et pauvres en matière organique.

Notes de dégustation pour Lavia Venta del Pino

Couleur cerise avec une faible couche.

Complexité au nez avec des notes balsamiques, garrigue, herbes aromatiques de la région et avec un caractère minéral.

Bouche complexe et élégante, avec des tanins mûrs. Rétronasal frais avec une sensation de minéralité.