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Ventresca de Bonito à l'Huile d'Olive. La ventrèche ou ventresca de bonito est la partie la plus juteuse et la plus tendre, étant élaborée frais et artisanalement pendant la saison de la Bonite du Cantabrique pendant les mois d'été, tout un délice en conserve. Conservas Costera, une conserverie familiale de Gijón, réalise un processus de fabrication qui conserve son goût et sa jutosité pendant 6 ans à partir de la date de consommation préférentielle. Des conserves gastronomiques parfaites pour votre table.