Ventre de thon de l'hameçon Orpagu

Ce thon est capturé pièce par pièce, à l'aide d'un hameçon, dans des zones de pêche en haute mer et en eaux profondes, et est congelé à bord à une température comprise entre -35º et -40º immédiatement après sa capture, ce qui permet de conserver toute sa fraîcheur et ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles. Une fois arrivé à terre, il est préparé de manière tout à fait traditionnelle, sans additifs ni conservateurs, uniquement de l'huile d'olive et du sel. Il présente une forte concentration d'acides gras Oméga 3, entre autres composants bénéfiques pour la santé.111grs.net poids.Produit par l'Organización de Palangreros de Guardenses à A Guarda, Pontevedra.