Vermouth et dioxyde de carbone, le résultat final est un vermouth élégant, équilibré et exquis.
Parfait à déguster seul très froid, ou mélangé dans un cocktail tel que : Ginger Ale.
Guide Peñín Vermouth 2020 : 88 points.
Couleur acajou. Arôme : puissant, fruits confits, fruits confits, épices douces. Bouche : carbonique, amère, chaleureuse.
Depuis le milieu du XXe siècle, Destileria Atxa élabore différentes boissons à base de vin, telles que la mistela, le vin quinado,... et parmi elles le vermouth. Boisson élaborée avec tout le soin nécessaire, mélangeant un vin blanc de qualité supérieure des caves de notre environnement, et mélangé à des macérations de différents types de plantes telles que l'absinthe, la gengiane, la cardamome, le clou de girofle, l'hibiscus, la camomille, la cannelle, le fenouil, … jusqu'à plus de 30 différents. Au résultat, une fois ajusté, on ajoute du sucre, et une fois reposé et filtré c'est le Vermouth Atxa.
