Vert émeraude diamant rouge. Huile d'olive Royale. 500 ml.

ARÔME : Très intense, fruité d'olive verte et très complexe, avec des notes vertes de pomme, d'herbe, de tiges, d'alloza et de tomate.

GOÛT : En bouche, il est doux, moyennement amer et légèrement piquant. Très équilibré.

Cette huile d'olive vierge extra nous offre un arôme d'herbe fraîche, de tomate et d'artichaut qui rappelle les vastes champs d'oliviers du haut bassin du Guadalquivir. Elle nous transmet une paix et éveille en nous un sentiment unique. Première nuit de récolte. La récolte de cette année a eu lieu fin octobre. En raison des températures élevées pendant la journée en octobre, atteignant souvent jusqu'à 30 degrés, la récolte est effectuée la nuit afin de garantir que la température, de la récolte des olives à l'obtention de leur élixir, soit constamment inférieure à 20 degrés. Les olives récoltées sont soumises à un processus de triage, au cours duquel celles qui ne répondent pas aux critères établis sont éliminées.